Naar inhoud springen

Brouwen: EBC: biermout waarden (kleuren): versiegeschiedenis

Selectie voor verschillen: selecteer de te vergelijken versies en toets ENTER of de knop onderaan.
Verklaring afkortingen: (huidig) = verschil met huidige versie, (vorige) = verschil met voorgaande versie, k = kleine wijziging.

19 mei 2026

18 mei 2026

  • huidigvorige 15:2518 mei 2026 15:25 Dschaft overleg bijdragen 1.018 bytes +1.018 Nieuwe pagina aangemaakt met 'EBC is een maat voor de kleur van mout en bier en is een afkorting van European Brewery Convention (een organisatie van grote brouwerijen in Europa). 1 EBC komt overeen met de kleur van 1 ml jodium opgelost in 100 ml water. Naast de EBC bestaan er nog de nagenoeg identieke schalen SRM en de Lovibond om de kleur van mout en bier aan te duiden. Deze verhouden zich als volgt tot de EBC: EBC = 2,65 x SRM – 1,2 Ook kan de kleur van bier omschreven worden. De o…'