Brouwrecept: Pils

Brew Monk Pils Basisgegevens

   Alcoholpercentage: 4.9%
   Kleur: 8 EBC
   Bitterheid: 31 IBU (Tinseth)
   Begin SG: 1.046
   Eind SG: 1.009
   Batchgrootte: 20 L
   Maischwater: 18 L
   Spoelwater: 9 L
   Kooktijd: 60 min

Mouten

   3.75 kg – Pilsen (3.5 EBC)
   150 g – Captains Classic - Cara Malt (30 EBC)

Toevoegingen

Hop

   60 min – 12 g – Herkules
   5 min – 20 g – Hallertau Tradition
   5 min – 20 g – Saaz

Gist

Pinnacle Heritage Pilsner

Maischschema

   64 °C – 35 min
   73 °C – 20 min
   78 °C – 5 min

Vergisting

12 °C