Belangrijkste openbare logboeken

Dit is het gecombineerde logboek van VanderSchaft. U kunt de lijst filteren door een specifiek logboektype te selecteren, of de gebruikersnaam (hoofdlettergevoelig) of paginatitel (tevens hoofdlettergevoelig) in te geven.

• 19 mei 2026 15:02 Dschaft overleg bijdragen heeft de pagina Brouwen: hoeveelheid hop in bierbeslag cq wort aangemaakt (Nieuwe pagina aangemaakt met 'De hoeveelheid hop hangt sterk af van het type bier en of je mikt op bitterheid (koken) of aroma (koudhoppen/dry-hopping). Als vuistregel gebruik je 3 tot 10 gram hop per liter bier (oftewel 30 tot 100 gram per 10 liter). Waarom hop in bier gebruiken? Hop (Humulus lupulus) is een klimplant waarvan vooral de vrouwelijke bloembellen worden gebruikt in het brouwproces. Deze bellen bevatten alfazuren en essentiële oliën die verantwoordelijk zijn voor bitterh…')